AOVE REDUCE EL RIESGO DE CARDIOPATIAS

El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de cardiopatías

Su alto contenido en polifenoles, sustancia que también tiene el vino, disminuye la posibilidad de padecer ciertas dolencias 

Investigadores de toda España, entre ellos el doctor Enrique Gómez-Gracia, investigador principal del nodo de la Facultad de Medicina y miembro del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Málaga (UMA), han determinado que el consumo de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de cardiopatías. Concretamente, tomar polifenoles disminuye la posibilidad de padecer estas dolencias en un 30 por ciento.